Сепараторы для молока — Рейтинг и отзывы

Я девушка городская, коров вижу чаще всего только по телевизору, молоко и прочую молочную продукцию покупаю в супермаркетах (разве что творог для детей делаю сама, из покупного кефира). Но моя мама решила, что внукам нужно больше натурпродукта и купила этот агрегат к нам на дачу, где мы его и используем уже около 3 месяцев с периодичностью раз в две недели, чтобы делать роскошные сливки и творог.

Сразу хочу сказать о самом главном - в домашнем электросепараторе есть смысл только в том случае, если у вас есть доступ к нормальному и не дорогому молоку. Не стоит ставить эксперименты на магазинном молоке - оно стабилизировано по жирности и сливки вы там не выжмите. То есть сепаратор будет полезен если у вас есть или собственная корова; или есть возможность покупать фермерское-колхозное молоко на розлив. В подмосковный городок, где и находится наша дача, молоко приводят в огромных бочках-тележках из ближайшего совхоза и продают по 40 рублей за литр. Дороже - а частники на рынке там же продают молоко от своих коров и по 70-80 рублей за литр - целесообразность в производстве сливок и творога пропадает.

В первый раз, увидев этот агрегат, я ужаснулась - таким сложным в использовании ом мне показался. Да одно название чего стоит - сразу пугает) Но на деле оказалось не так все и сложно - отсепарировав сливки один раз, понимаешь, как это работает и проблем дальше почти не возникает.



Плюс прилагается ооочень подробная инструкция - поверьте, без нее человеку, который с таким аппаратом никогда не сталкивался, разобраться было бы сложно. Да это вообще чуть ли ни первая инструкция к кухонной техники, которую я прочитала за всю свою жизнь)



Итак, подведу итоги. Сепаратор не такой уж страшный и сложный агрегат, как может показаться. Пользоваться им довольно просто. И на выходе вы получаете отличные сливки, а так же обезжиренное молоко, сопоставимое с покупным 1% или творог и кучу сыворотки. И все это домашнее и прекрасного качества. Как минимум в Москве я таких сливок не втречала нигде, кроме как на Доргомиловском рынке. По цене получается даже экономно - 700-1 литр сливок и примерно 1,5 кг творога за 400 рублей, плюс ведро сыворотки. Опять же в Москве за такие деньги такое количество качественного продукта не купить.

Но аппарат имеет приобретать смысл лишь в том случае, если есть возможность покупать свежее частное или колхозное молоко - из магазинного вряд ли что-то получится.

К минусам аппарата я бы отнесла только долгую последующую мойку всех деталей, а так же не понятную и не предсказуемую регулировку жирности сливок. Как минимум до тех пор, пока не придет опыт.

В общем рекомендую!

После первой неудачной покупки сепаратора, который чуть не привел к пожару, к выбору нового сепаратора подошли с умом. Теперь у нас самый надёжный, безопасный сепаратор. С помощью него теперь у нас есть всегда сливки и сметана, а из обезжиренного молока можно сделать вкусный домашний творожок.

Густые охлажденные сливки невозможно брать ложкой, только ножом, поэтому я их использую вместо масла для бутербродов.

Мой совет, если хотите приобрести, то только Мотор Сич и ничего другого. Не экономьте, как это сделали мы, что привело к печальным последствиям.

Я, по сути, выросла в селе и всегда знала что такое делать кислое молоко, творог и сметану! Выйдя замуж и переехав жить в город, мне всегда не доставало чего-то сельского, домашних сливок, собственного творога. домашнего молока. В магазинах такой ценности не найдешь, все пастеризованное в тетрапаках.

Муж знал о моей тоске сердечной и как-то раз приволок домой огромную коробку с какими то непонятными для меня конструкциями. Оказалось это сепаратор! Я даже не знала плакать мне ли радоваться! Так как такого сепаратора я еще не видела, мы в селе работали с алюминиевыми еще советского производства сепараторами, делали отличные сливки!

Ну, раз уж есть проблема, значит надо ее решать и села за изучение конструкции. Благо муж в этом помог и сам все собрал и даже процедил первую партию молока!

На сколько оказалось удобной данная машина, просто не передать словами! Она практически не шумит! Работает тихо, что не скажешь о сепараторах с которыми мне приходилось работать в деревне. Сливки получились нежными, такими как я привыкла их пробовать.

Кратко расскажу о конструкции сепаратора Ротор. Это полностью пластиковый агригат, за исключением моторной части, конечно.

Объем вмещаемой жидкости - 5,5 литров, при этом молоко нагревается до 40 градусов по Цельсию. производительность сепаратора указана на упаковке и составляет 5 литров в час, ну мне нужно просепарировать гораздо меньше, поэтому и времени у меня ушло гораздо меньше!

Гарантию на сепаратор Производитель дает 10 лет. Масса сепаратора чуть меньше 3 килограмм.

Размеры сепаратора - 290х325х460 мм, в принципе не громоздкий для меня. Вращение барабана составляет от 12 тысяч оборотов в минуту. Сепаратор потребляет 100 Вт.

Советую однозначно, особенно хозяюшкам, которые не сидят на месте и у которых есть вдохновение делать собственные домашние сивки!

я живу в деревне и в нашей семье есть две коровы, которые постоянно дают нам вкусное молоко. Но молоко у нас не очень популярное в продаже и потреблении. Так как большенство людей держат коров. Ну вот мне в голову удар да мысль, "а почему бы не перерабатывать молоко?"

Купив сепаратор мы с семьёй долго думали, как с ним работать. И наверно около полу часа собирали и разбирали сепаратор. Но наконец поняв, что да как мы первый раз попробовали переработать молоко. Сначала мы не понимали, с какого жолобка пойдут сливки, а с какого обезжиренное молоко.

Как все пошло мы поняли.

На удивление сепаратор очень быстро перерабатывал молоко. На коробке написано, что 55 литров в час. На самом же деле, все шло гораздо быстрее.

Сепаратор показал себя хорошо, он не шумный, компактный, быстро перерабатывает молоко.



Что могу отнести к минусам. Это всего лишь, то что первая сборка происходит долго, ведь надо правильно расположить алюминиевые кольца. Но пару раз собрав и разобрав все будет получаться.



Из переработки можно сделать много что. Например из сливок можно сделать: масло, сыр. Из обезжиренного молока творог.

Сепаратор себя отрабатывает уже 3,5 год. И пока, что мы поменяли в нем щетки. Это такая пластиковая штучка, которая подаёт электричество в двигатель. Щеточки рано или поздно придётся менять у всех сепараторов, так как они имеют свойство стираться. Эти щеточки идут с комплектом сепаратора.

Главное, чтобы техника долго отслужила, надо после каждой переработки его очень хорошо мыть. Иначе все станет пахнуть, сливки будут не качественными и машинка быстро сломается.

В вывод могу сказать, что сепаратор очень нужная вещь в деревне, особенно она нужна для тех, у кого есть домашний скот. Ведь можно будет делать своё масло и творог.

После данной покупки сепаратор, почти каждый день работал. И пропускал через себя, около 10-18 литров в день. Сепаратор до сих пор жив, и работает на ура. Моё мнение об этом сепараторе только хорошее. После данной покупки ни разу не пожалел, что приобрёл этот сепаратор. Сейчас продаю по своим соседям масло, творог и сыр. И можно сказать, что сепаратор себя уже отбил и мы уже идём в плюс.

Это очень нужная вещь, вы не пожалеете о его приобретении.

Держим корову, не для продажи молока , а чтобы самим нормальные молочные продукты кушать а не непонятные магазинные с чем попало... Так вот, сепаратор хороший, молоко на фракции разделяет качественно. Раньше был ручной, так что после ручного вообще в восторге просто!