Польза лютеина и зеаксантина для зрения
Как уже говорилось выше, лютеин и зеаксантин чрезвычайно важны для органов зрения, выполняя функцию желтого светофильтра, защищающего сетчатку от ультрафиолетового облучения. Однако не менее важна их антиоксидантная функция, ведь имея в своей молекуле большое число двойных связей (например, зеаксантин имеет 11 двойных связей), они эффективно нейтрализуют свободные радикалы, в большом количестве образующиеся в процессе световосприятия (см. выше). Именно поэтому определенная часть лютеина и зеаксантина сосредоточена непосредственно в наружных сегментах фоторецепторных клеток (а не только в пререцепторной области сетчатки, т.е. макуле). А ведь, как упоминалось выше, именно наружные сегменты зрительных клеток в силу своего строения и функции являются эпицентром окислительных процессов в органах зрения. Важно также и то, что лютеин и особенно зеаксантин достаточно в больших количествах обнаруживаются и в тканях хрусталика и наряду с витаминами А и Е являются единственными антиоксидантами, защищающими хрусталик от окислительных процессов, индуцированных светом.
Недостаток лютеина и зеаксантина
Результаты эпидемиологических исследований, проведенные к настоящему времени, с достаточной убедительностью показывают достаточно четкую обратную зависимость между уровнем потребления лютеина и зеаксантина и риском развития возрастной макулодистрофии и катаракты. Морфологические исследования также свидетельствуют о том, что чем меньше плотность лютеина и зеаксантина в сетчатке, тем выше риск развития возрастной макулопатии и макулодистрофии .
Средняя профилактическая доза лютеина и зеаксантина составляет по 5-10 мг в сутки.
- Ю.Ю. Гичев — Руководитель НИЦ, кандидат медицинских наук, государственный эксперт по БАД в Сибирском регионе
- Ю. П. Гичев — Доктор медицинских наук, профессор, академик Российской экологической академии, руководитель российско-болгарского научно-образовательного центра «Сибирское здоровье»